16 de Março – Domingo Gastronómico em Terras de Bouro

Posted: 11 Março, 2008 in Amares, Amigos, Animacao, Caldelas, Coisas da Vida, Consumidor, Culinária, Cultura, Curiosidades, Diversos, Ferias, fotografia, Minho, Sociedade

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Vinte e seis restaurantes em Terras de Bouro/Gerês oferecem no Domingo 16 de Março, o tradicional “Cozido de Terras de Bouro”.

Também conhecido por Cozido de Feijão com Couves, em que a originalidade dos ingredientes e a sua confecção dão origem a uma genuína e ancestral refeição minhota, que faz lembrar um dos modos alimentares do campo, nos tempos idos e que hoje, é considerado um manjar de “gente rica” e amiga do mundo rural.

É um festival gastronómico para “matar saudades” da vida do campo, através da degustação de uma refeição feita de produtos vindos da horta e do “quinteiro” onde é criado e alimentado o porco, cujas carnes dão o verdadeiro sabor à refeição.

Venha daí e bom apetite…

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